木耳炒黄花

    准备的食材：水发黑木耳100g，水发黄花200g，韭菜花20g，蒜子肉10g，花生油15ml，盐5g，白糖1g，湿生粉适量。

    1.将黑木耳去蒂切成丝、洗净，黄花切成丝，韭菜花洗净切成段，蒜子肉切小片。

    2.将锅内油烧热，下入蒜子肉片、黑木耳、黄花，用中火炒香。

    3.然后加入韭菜花，调入盐、白糖炒至入味，再用湿生粉勾芡，翻炒几次，出锅入碟即成。

    黑木耳内的沙土比较多，要仔细处理，炒时以中火为度。黑木耳是一种(色色 营养丰富的食用菌，含有丰富的营养素，能健脾益胃、补气强身、补血止血。孕妇怀孕早期常吃此菜有健脑安神的作用，而且利于胎儿脑组织的发育。

    温拌面

    准备的食材：面条300g，青黄瓜丝、白肉丝各20g，咸香椿10g，鸡汤50ml，酱油20ml，醋5ml，芝麻酱20ml，香油、味精、精盐各少许。

    1.将芝麻酱加少许盐和水调稀，香椿切末，把酱油、醋、鸡汤、香油放入小碗内兑成汁。

    2.将煮好的面条过温水，调入碗内，依次放入黄瓜丝和白肉丝，将香椿末放在最上面，浇入芝麻酱和兑好的汁即成。

    黄瓜含有维生素b1，对改善大脑和神经系统功能有效，能安神定志，辅助治疗失眠症。黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内物质的排出和降低胆固醇有一定的作用，能强身健体，这温拌面对治疗便秘的效果是不错的。

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